La Crema
Projekty v kategórii
Intebold Awards 2023
Hotely a reštaurácie (Hospitality)
Rozprávková kaviareň – Little Amelie | KAVINO | Nemocničná jedáleň | Solo Pizza | Giselle – cukraren, kaviaren, vyroba zakuskov | M I M Ó Z A | Tatralandia Reštaurácia | Kantína Slovenskej sporiteľne | Nido Bistro | La Crema | Kavárna Emil v Galerii města Bratislavy | Cukráreň FLORIL | Bistric Restaurant | MÄD | Spitz restaurant & bar | TakeOff Restaurant & Coffee
- Bývanie (Living)
- Pracovisko (Workplaces)
- Hotely a reštaurácie (Hospitality)
- Inštitúcie, obchody a inštalácie (Public, shop or show)
- Inštitúcie, obchody a inštalácie (Public, shop or show)
- Študentský projekt (Student projects)
Autorský popis
Na základe dlhoročnej spolupráce nás klient, pre ktorého sme realizovali už viacero gastro prevádzok, oslovil s požiadavou vytvoriť nový koncept pre existujúcu sieť kaviarní. La Crema je situovaná v novom nákupnom centre Promenada Living Park na nábreží rieky Nitra. Vzhľadom na polohu bolo zadaním klienta vytvoriť príjemné miesto s prímorským dovolenkovým feelingom. Preto sme pri vytváraní konceptu volili svetlé off-white tóny a doplnili ich o akcent modrej, ktorá reprezentuje vodu. Dominantným prvkom celoročnej terasy je zeleň v teracottových kvetináčoch, ktoré farebne korenšpondujú s tehlovou fasádou nákupného centra. Najväčšou výzvou projektu bolo na ploche 130m2 a nie príliš šťastnom pôdoryse priestoru, ktorý je dlhý a úzky, vytvoriť dostatočne veľkú kuchyňu a najmä bar, ktorý dokáže pohodlne obslúžiť vyše 80 hostí v zimných mesiacoh a ďalších 50 v letných na sezónnej terase v exteriéri. Pri rozložení nábytku a dekorácii sme sa snažili čo najmenej vizuálne blokovať výhľad na samotné nábrežie a dominantu mesta, Nitriansky hrad. V najbližších dvoch rokoch je naplánová postupná rekonštrukcia starších kaviarní zo siete La Crema podľa nitiranskeho konceptu.
Author Description
On the basis of long-term cooperation, we were approached by our client, for whom we have already designed several hospitality establishments, to create a new concept for the existing chain of cafes. La Crema is located in the new Promenada Living Park shopping centre on the Nitra riverbank. Considering the location, the client's assignment was to create a pleasant place with a seaside holiday feeling. Therefore, when creating the concept, we chose light off-white tones and supplemented them with an accent of blue, which represents water. The dominant element of the year-round terrace is greenery in terracotta flower pots, which correspond with the brick facade of the shopping centre. The biggest challenge of the project was to create, on an area of 130m2 and not a very fortunate floor plan of the space, which is long and narrow, a large enough kitchen and, in particular, a bar that can comfortably serve more than 80 guests in the winter months and another 50 in the summer on the seasonal outdoor terrace. We designing the layout of furniture and decorations, we tried not to visually block the view of the riverbank itself and the dominant feature of the city, the Nitra Castle. In the next two years, a reconstruction of the older cafes from the La Crema chain is planned according to this concept.











